Le compostage consiste à mélanger la matière organique à composter avec la charge dans une certaine proportion, dans des conditions d'humidité et d'aération appropriées, pour que les micro-organismes se multiplient et dégradent la matière organique, générant ainsi une température élevée, tuant les bactéries pathogènes et les graines de mauvaises herbes dans il, de sorte que La matière organique est stabilisée. Selon les différents besoins en oxygène des micro-organismes agissant dans le processus de traitement, le compostage des déchets organiques peut être divisé en compostage aérobie et compostage anaérobie. La température du compostage aérobie est élevée, généralement entre 50 et 65℃, c'est pourquoi on l'appelle aussi compostage à haute température. Étant donné que le compostage à haute température peut tuer au maximum les bactéries pathogènes et dégrader rapidement la matière organique, le compostage aérobie à haute température est relativement utilisé.
